Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt gà đông lạnh ~ Cách làm bia tuyết

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt gà đông lạnh

Thịt gà sở hữu hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, có năng lượng cho cơ thể hoạt động. Tuy nhiên thực phẩm dòng này dễ bị vi sinh vật xâm nhập từ bên ngoài gây mùi. Mặt khác, sự phân hủy, tác động của các Enzym có sẵn trong thịt cũng đẩy nhanh quá trình ôi, thiu.

Kho lạnh bảo quản thịt gà sẽ giúp chúng ta kéo dài thời gian sử dụng thịt lên đến 9 tháng. Bạn nên chú ý các vấn đề sau để có chất lượng thịt tốt nhất:

Nhiệt độ kho lạnh đảm bảo -18 độ C giúp thịt gà kéo dài độ tươi, ngon hiệu quả.
Bạn cần cấp đông thịt trong môi trường không khí -35 độ C khoảng 2.5h, vận tốc không khí 5m/s trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản thịt gà.
Chú ý sắp xếp hàng đúng quy cách để đảm bảo vệ sinh và giúp thịt được bảo quản đều.